Cuchillería: si es que hay artesanos a los que deberían prohibir trabajar.

Pues sí, hace ya un tiempo me dio por conseguir un cuchillo artesano; pero vamos, sólo por aquello de tener algo con que cortar la comida en los eventos de recreación, nada que ver con que me gustara la idea, o porque me diera un capricho.

Y claro, idiota de mí, no se me ocurrió otra cosa que encargárselo a Germán Gregorio. Si es que ¡a quién se le ocurre!

Lo primero, el tío pesado se tira un montón de tiempo preguntándote por los detalles que quieres en el cuchillo, y enviándote planos para que des tu visto bueno o le indiques cambios. ¡Eso ya es lo último! ¡Es él el que tiene que saber cómo hacer un cuchillo! Vamos, querer que el cliente le dé especificaciones claras... ¡ni que fuera un informático, oye!

Cuando por fin conseguí convencerle de que sí, de que que ese era exactamente el cuchillo que quería, lo fabricó y me lo envió. Ayer mismo me llegó. ¡Qué desastre!

¿Habéis visto el aspecto de la hoja? En lugar del saludable aspecto del acero inoxidable industrial ¡la ha hecho de acero de damasco, forjado a mano! ¡Hay que ser cutre! ¡Y encima bien revelado para que se note! Si es queeeee... Bueno, y no os lo perdáis, que encima, es que lo ha hecho a partir de un cable de acero trenzado. Hay que fastidiarse, qué pedazo de chapuza.

¿Y el filo? ¡Hay que fastidiarse con el filo!

¿Habéis visto? Claro, se creerá muy listo, mandándome un cuchillo afilado de esa forma. Y ahora ¿de qué le hago yo una vaina a eso? ¿De adamantium?

Ya, ya sé lo que estaréis pensando: dentro de lo malo, al menos ese filo exagerado desaparecerá en cuanto enfrente el cuchillo a algo un poco más duro. ¡Pues ni siquiera ese consuelo tengo!



Algo realmente impresentable. Y no acaban ahí los problemas. ¿Os habéis fijado en el mango? Pues es de una madera durísima, sin la más mínima holgura con el metal ¡Así no hay manera! ¿A eso le llama Germán un cuchillo artesano? ¡Tendría que tener huecos y bailar un poco! ¡Así nadie se puede creer que sea hecho a mano!

Un auténtico desastre. No contento con todo esto, es que el tío incluso ataca las bases mismas del marketing establecido. Sabéis que El Corte Inglés triunfó con su agresiva política de "si no queda satisfecho, le devolvemos su dinero". Vale, pues hasta este sagrado pilar de la moderna empresa derrumba Germán. No os voy a dar los detalles, porque son demasiado sórdidos; pero hace quedar al honrado empresario que creó ese lema como si fuera un estafador barato que abusa de sus clientes. Una vergüenza.

Y lo peor, lo peor de todo, es que el tío va por ahí en plan bellísima persona, y sin darse un pijo de importancia. ¡Este tipo de artesanos debería estar prohibido! Con gente así suelta por el mundo ¿cómo van a poder hacer nada los aficionados que empiezan en esto? Ardo de justa indignación, y espero que el gobierno tome préstamente cartas en el asunto, porque esta situación es claramente inadmisible. ¡Hay que prohibir de inmediato que haya artesanos tan buenos por ahí, haciéndonos sombra a los demás!